25may/100
Receta “Souffle helado al vino de Málaga”
Hoy volvemos a traeros una nueva receta erótica. Esta vez, como ya ha llegado el buen tiempo y el calorcito, se trata de un postre bien fresquito: Souffle helado al vino de Málaga.
Como vereis es muy sencillo de preparar.
Primero de todo necesitareis los siguientes ingredientes:
- 2 Claras de huevo
- 4 yemas de huevo
- 1/4 litros de vino de Málaga
- 125 grs. de azúcar
- 1,5 dl. de nata fresca
Y para la preparación sigue estos pasos:
- Calentar y mezclar el vino con una cucharadita de fécula y dejar enfriar.
- Preparar un jarabe, no muy espeso, con el azúcar y agua.
- Poner las yemas en una batidora y montarlas con el jarabe caliente y enfriarlo.
- Aparte montar las claras y la nata.
- Añadir a las yemas, la mitad del vino y la otra mitad de la nata montada y con cuidado mezclar las yemas, la nata y las claras siguiendo ese orden.
- Verter todo en un molde de soufflé, enfriado en el frigorífico previamente, y ponerlo en el congelador 24 horas.
Pasadas las 24 horas ya tendreis el fantástico "Souffle helado al vino de Málaga" para sorprender a vuestra pareja despues de comer... y luego? pues... a rematar la faena con cualquiera de los productos que tenemos en nuestra tienda erótica! 